Le jeûne
Face au Diable, Jésus jeûne, une pratique spirituelle courante du Judaïsme de son temps que l'on redécouvre aujourd'hui.
« Nous nous souvenons des poissons que nous mangions en Egypte, des concombres, des melons, des poireaux et des aulx » (La Bible, Nombres 11,15).
Concombre aigre-doux
Ingrédients :
2 concombres type Noa ;
Sel ;
½ dl d’huile d’olive ;
½ dl de vinaigre de vin blanc ;
1 c à s de miel liquide.
Préparation :
Eplucher les concombres, les couper en tranches d’un cm, les couper par le milieu et les saupoudrer de sel.
Mettre le tout dans une passoire et laisser égoutter pendant 20 minutes.
Avec les mains presser pour enlever le plus possible de liquide.
Faire chauffer l’huile, le vinaigre et le miel dans une casserole, ajouter le concombre et mélanger.
Faire chauffer pendant 3 minutes en continuant à mélanger.
Servir chaud en accompagnement d’un poisson grillé.
